Nurmiherkkusieni – Agaricus campestris
| Tuntomerkit | Nurmiherkkusieni on valkoinen sieni. |
| Lakki | Lakki on valkoinen, vanhemmiten rusehtava, 5-12 cm leveä, sileä tai pienisuomuinen. Nuoren sienen lakki on pallomainen, myöhemmin kupera, paksumaltoinen. |
| Heltat | Heltat ovat tiheässä, nuoressa sienessä lähes valkoiset sitten ruusunpunaiset, myöhemmin suklaanruskeat. |
| Itiöpöly | Itiöpöly on ruskeaa. |
| Jalka | Jalka on tukeva, valkoinen, silkkisäikeinen, tyvestä suipentuva ja usein käyristynyt. Siinä on ohut, valkoinen, riippuva rengas, jonka reunat ovat hiemat suomuiset. |
| Malto | Malto on valkoista, haurasta ja punertuu heikosti leikkauspinnasta. |
| Tuoksu | Tuoksu muistuttaa sahatun puun tuoksua. |
| Maku | Maku on mieto ja miellyttävä. |
| Kasvupaikka | Nurmiherkkusieni kasvaa lihavassa maassa pelloilla, niityillä ja nurmikoilla. |
| Kasvukausi | Kasvukausi alkaa jo keskikesällä. |
| Levinneisyys | Se on ilmeisesti yleinen Etelä- ja Keski-Suomessa, mutta samanlaisilla paikoilla kasvaa muitakin herkkusieniä. |
| Vertaa tähän | Älä sekoita herkkusientä valkokärpässieneen (Amanita virosa). |
| Varmin ero | Valkokärpässieni on kokonaan muuttumattoman valkoinen sieni. Sillä on lisäksi jalassa tuppi. Herkkusienten heltat ovat hyvin tiheässä ja itiöpöly on ruskeaa. |
| Hyvä tietää | Nurmiherkkusientä, kuten muitakaan herkkusieniä, ei ole hyvä poimia kaupunkien nurmikoilta eikä muilta vilkkaasti liikennöidyiltä paikoilta. Herkkusienet keräävät itseensä raskasmetalleja, jotka ovat ihmiselle vaarallisia. |
