Lakki on 2-10 cm leveä, kupera ja sileä. Sen väri vaihtelee vaaleanruskeasta punaruskeaan. Lakin pintakelmu on kosteana limainen, kuivana tahmea.
Pillit
Pillikerros on vaaleankeltainen. Nuorella sienellä pillien aukot ovat pienet ja ainakin kostealla säällä niissä on vaaleankeltaisia nestepisaroita. Vanhalla sienellä pillikerros on likaisenkeltainen ja pillien suuaukot ovat isommat ja jonkin verran kulmikkaat.
Itiöpöly
Itiöpöly on oliivinruskeata.
Jalka
Jalka on vaaleankeltainen. Siinä ei ole rengasta. Jalan yläosassa on vaaleankeltaisia tai ruskeahkoja pieniä jyväsiä ja harvakseltaan samanlaisia nestepisaroita kuin pillistössä.
Malto
Malto on kellanvalkoista, aluksi kiinteätä, vanhemmiten pehmenevää.
Tuoksu
Tuoksuu miedon hedelmäiselle.
Maku
Maku on mieto.
Kasvupaikka
Jyvästatti kasvaa havumetsissä männyn seuralaisena, mm. metsäteillä. Se viihtyy kalkkipitoisessa maassa.
Kasvukausi
Kasvukausi on heinä-lokakuussa.
Levinneisyys
Melko yleinen kalkkipitoisilla seuduilla. Eteläisessä Suomessa Etelä-Hämeeseen asti, Ruotsissa pohjoisemmassakin. Muuten harvinainen.
Turjantatti ja Lehtikuusentatti kasvavat lehtikuusen seuralaisena, Voitatti ja Jyvästatti männyn. Jyvästatilta puuttuu rengas.
Hyvä tietää
Nuoren Jyvästatin pintakelmu on helpointa poistaa, kun halkaisee sienen lakin pillikerroksesta pintakelmuun päin siten, että pintakelmu jää ehyeksi. Lakin puoliskot vedetään irti kelmusta keskeltä reunoille päin.
TuntomerkitUpeaherkkusieni on suuri, tanakka, ruskeasuomuinen helttasieni LakkiLakki on 10-20 cm (jopa - 30 cm) leveä, ensin pallomainen, päältä litistynyt, sitten... read more
Paranvoi kuuluu Limasieniin ( Myxomycetes).
Marja Härkönen kirjoittaa Sienestäjän tietokirjassa (Valitut Palat) limasienistä näin:
"Kaikkialla Suomen metsissä elää limasienien hiljainen joukko... read more
Nämä itiöemät ovat ensimmäiset, jotka koko ikänäni olen nähnyt tästä lajista.Jotkut kirjoittajat sanovat lajia syötäväksi, toiset ruuaksi kelpaamattomaksi.Ainakin ne... read more
TuntomerkitPunakärpässieni on myrkyllinen punainen kärpässieni. LakkiLakki kasvaa 8-18 cm leveäksi. Se on nuorena kupera, myöhemmin kellomainen. Lakin pintakelmun väri on... read more
TuntomerkitPeltoherkkusieni on valkoinen sieni. LakkiLakki kasvaa 10-15 cm leveäksi. Se on päältä kellertävän tai ruskeankellertävän valkoinen. Nuoren sienen lakki on... read more
Huom. Sieni sisältää antabuksen kaltaisia aineita ja aiheuttaa myrkytyksen alkoholin kanssa nautittuna. Alkoholia täytyy välttää myös pari päivää ennen... read more
