Keltahapero – Russula claroflava

Keltahapero on yleinen keltainen sieni

TuntomerkitKeltahapero on heleänkeltainen sieni
  
LakkiLakki on 4-12 cm leveä, nuorena puolipallon muotoinen, myöhemmin laakeneva. Lakin pintakelmu on heleän keltainen, helposti haalistuva. Se on helppo nylkeä irti lakin reunasta. Pintakelmu on nuorella sienellä tahmea, vanhalla sienellä kuiva.
HeltatHeltat ovat kellanvalkoiset, vanhemmiten harmaantuvat.
ItiöpölyItiöpöly vaalean okrankeltaista.
JalkaJalka on sileä, täyteinen, aluksi valkoinen, vanhemmiten harmaantuva.
MaltoMalto on valkoista ja haurasta. Se harmaantuu vioittuneista kohdista ja lopulta itsekseen.
TuoksuTuoksu on heikko.
MakuMaku on mieto, mantelimainen.
KasvupaikkaKasvupaikka on koivua kasvavissa metsissä, rantapensaikoissa ja korpisoilla. Yleensä kosteissa paikoissa.
KasvukausiKasvaa heinä-syyskuussa.
LevinneisyysKeltahapero on yleinen aina Lappia myöten.
Vertaa tähänMunahapero (Russula lutea) on myös keltainen hapero, kuten sinappihaperokin (Russula ochroleuca).
Varmin eroMunahapero keltahaperoa pienempi, munankeltainen, jonka itiöpöly ja myöhemmin myös heltat ovat munankeltaiset.
Sinappihapero on ruskehtavankeltainen, kirpeänmakuinen, valkohelttainen. Sen heltat harmaantuvat vain heikosti.
Nämä molemmat lajit ovat Suomessa melko harvinaisia ja eteläisiä lajeja.
Hyvä tietääKeltahapero on hyvä sellaisenaan salaatteihin. Sitä voi vaikka syödä metsässä pahimpaan nälkäänsä, vaikka se onkin aika kuivaa syötävää sellaisenaan.

Share this post