Peltoherkkusieni – Agarigus arvensis
| Tuntomerkit | Peltoherkkusieni on valkoinen sieni. |
| Lakki | Lakki kasvaa 10-15 cm leveäksi. Se on päältä kellertävän tai ruskeankellertävän valkoinen. Nuoren sienen lakki on aluksi munan muotoinen, sitten kupera. Vanhemmiten lakki laakenee. |
| Heltat | Heltat ovat erittäin tiheässä, nuorena vaalean rusehtavan punertavat, myöhemmin punertavanruskeat ja vanhana mustanruskeat. |
| Itiöpöly | Itiöpöly on ruskeaa. |
| Jalka | Jalka on hoikahko ja siinä on kaksinkertainen leveä rengas. |
| Malto | Malto on valkoista ja kiinteää. |
| Tuoksu | Tuoksu muistuttaa aniksen tuoksua. |
| Maku | Maku on miellyttävä. |
| Kasvupaikka | Kasvaa nurmikoilla ja mieluiten paljon lannoitetuilla niittymailla ja puutarhoissa. |
| Kasvukausi | Kesäinen sieni. Kasvukausi alkaa usein jo keskikesällä ja jatkuu syksyyn. |
| Levinneisyys | Verraten yleinen Etelä- ja Keski- Suomessa, tavattu paikoitellen Pohjois-Suomessa ja harvinaisena Lapissa. |
| Vertaa tähän | Älä sekoita VALKOKÄRPÄSSIENEEN, joka on kauttaaltaan valkoinen sieni ja TAPPAVAN MYRKYLLINEN. |
| Varmin ero | Valkokärpässienen heltat ovat kokonaan valkoiset ja harvemmassa kuin herkkusienten. Kärpässienen itiöpöly on valkoista, herkkusienten ruskeaa. Jalan tyvessä on sipulimainen paksunnos, jota ympäröi väljä tuppi, joka puuttuu herkkusieniltä. |
| Hyvä tietää | Peltoherkkusieni on nimensä mukaan herkullinen ruokasienenä, eritoten nuorena, kun heltat eivät ole vielä kovin tummat. Älä kuitenkaan poimi ruuaksi sieniä, jotka kasvavat kaupungeissa nurmikoilla ja teiden lähellä. Herkkusienellä on taipumus kerätä itseensä raskasmetalleja, jotka ovat ihmiselle myrkyllisiä. |
